香辣墨魚

美食達人@丹青竹韻

香辣墨魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 墨魚適量; 幹紅椒適量; 青椒適量

輔助料: 植物油適量; 花椒粉適量; 鹽適量; 芝麻適量（可不加）

香辣墨魚的做法步驟

第一步：墨魚治淨，切片用料酒略腌漬

第二步：蔥姜切段、青椒頂刀切圈

第三步：鍋加水，墨魚入水汆燙撈出備用

第四步：鍋加油，姜、紅椒入鍋炸香

第五步：下入蔥段

第六步：墨魚入鍋，加花椒粉

第七步：下入青椒圈

第八步：加鹽調味

第九步：上桌～

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：墨魚

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