滋補肝腎---棗杞洋參桂圓茶

菜式簡介
　　開春以來，變換了幾種養生茶，感覺口味跟效果都還不錯的就是這款溫補的組合。每天早上起床後都是蜂蜜檸檬水，主要是爲了清理腸胃。早飯過後，泡上一壺溫潤的棗杞洋參桂圓茶，不僅解渴還能起到養肝養血益氣的效果。
　　1、紅棗：中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
　　2、枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
　　 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
　　3、西洋參： 西洋參具有滋陰補氣, 甯神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效· 古語雲: “西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”· 故補而不燥是西洋參的特別之處·中醫認爲，西洋參屬于涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口幹煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。
　　4、桂圓：桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑製率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療發。