三文魚紫菜飯團

美食達人@浣紗

菜式簡介
　　網上已經有很多壽司的做法了，我們也看過好多種不同的飯團做法，但是我們自己製作還得根據自己家裏已有的原料，和現有的做菜心情，來製作美味！愉悅的心情是菜品是否合胃口的最佳調味品。由于回娘家，沒帶相機，是用手機拍攝的，效果不太好！

第一步：材料准備好，首先蒸米飯，我覺得軟一些好吃，淘好米放進電飯鍋，裏面添加一點食用油，這樣米粒會更晶瑩剔透，更黏糊好吃，卷飯團的時候，可以更好的塑形，呵呵。

第二步：將蒸好的米飯，用調味汁拌一下，調味汁主要是糖、醋、鹽，根據個人的喜好，添加！我個人會更喜歡這酸甜口味。

第三步：將烤紫菜平鋪在砧板上，把拌好的米飯也平鋪在紫菜上，不要太多，不然卷的時候會很粗，也不容易封口。(小竅門，卷之前，將手沾濕，封口時也用水輕輕將紫菜口封嚴！)將三文魚、胡蘿蔔切成絲狀，灑在米飯上，就可以卷了。

第四步：也可以把三文魚放在飯團上面，這樣吃起來更鮮！沾著芥末汁（芥末、糖、醋、專用壽司鮮味汁）哇，香噴噴的三文魚紫菜飯團大功告成。

三文魚紫菜飯團做法技巧/竅門/補充說明：

跟著感覺走，跟著心情變化，有節奏的掌握好菜品的口味，即使簡單，也會有不同于大家（專業，或者更會做菜的人）的味道！

相關食材：三文魚紫菜

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