蓮藕排骨湯

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蓮藕排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨400克; 蓮藕一節

輔助料: 姜片適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

蓮藕排骨湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨，蓮藕一節，姜片。

第二步：排骨倒入冷水中，燒開，焯水。放入2片姜。

第三步：焯好的排骨，用冷水沖洗幹淨。倒入電飯鍋。

第四步：蓮藕切成滾刀。備用。

第五步：將蓮藕倒入鍋裏，加適量的清水，蓋上蓋子，慢慢熬。

第六步：水開後，撇去表面的浮沫。繼續炖。

第七步：熬製大概1個小時，加入鹽和雞精，攪勻，即可食用。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：排骨藕蓮藕

答配菜譜：排骨與蓮藕的做法

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