煎苦菊餅

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煎苦菊餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 苦菊兩棵約200克; 雞蛋2個; 面粉約80克

輔助料: 玉米粒100克

調味料: 圓蔥約30克; 鹽適量; 食用油適量

煎苦菊餅的做法步驟

第一步：將苦菊切碎。

第二步：再將圓蔥切碎。

第三步：將苦菊，圓蔥、玉米粒放入碗中。

第四步：再打入兩個雞蛋和適量的鹽。

第五步：將碗內食材攪拌均勻。

第六步：再將面粉和水加入攪拌均勻即可。

第七步：鍋燒熱倒入適量的食用油，用勺要入攤平，用小火煎至兩面微黃。

第八步：煎熟盛出即可。

煎苦菊餅做法技巧/竅門/補充說明：

食用時可以蘸番茄醬，味道更好。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：苦菊

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