腌辣椒
美食達人@rosejyy2000
菜式簡介
做好了紅翻天剁椒後，另一批辣椒又樹上紅了，摘了它們，用刀子割開一段段，用腌剁椒的方法來處理，不過既然是粗犷版，就連蒜頭和姜都不剁得太碎了，哈哈，這個省好多功夫呢。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝腌
- 耗時數天
- 難度普通
- 主材料
- 辣椒適量
- 輔助料
- 蒜頭適量
- 調味料
- 姜適量
- 威士忌適量
- 鹽適量
- 糖適量
腌辣椒的做法步驟
第一步：准備好材料。第二步：將辣椒順身切開，再截成一小段的。第三步：蒜頭剁碎。第四步：姜切碎。第五步：用大盤倒入辣椒、蒜頭、姜和幾湯匙威士忌，加入鹽幾湯匙，糖一湯匙。第六步：攪拌均勻盤裏的材料，倒入瓶子封好口，放在冰箱，大概放兩周左右可成。
