返回

滿屋飄香——藍莓可球餅幹

美食達人@吃貨眼中的世界
滿屋飄香——藍莓可球餅幹封面圖

菜式簡介
  北方的春天,風沙很大,好心情早都隨風飄散啦。吃過晚飯,把屋子收拾的幹幹淨淨,時間還早,做點餅幹吧,說動手就動手,一轉眼功夫餅幹已經在烤箱裏了,濃濃的奶香在家裏飄啊飄啊,我已經感覺不到外面的風有多大,現在我的心裏是沈甸甸的幸福……
   我用的黃油是以前去超市的時候買的,精裝的一小瓶,味道超級棒。我是按照君之的配方做的,只是糖減少了5克,不知道是不是黃油的關系,面糊不是很稀很黏,很輕易的就能弄成小球,還擔心來著,可是出爐後一品嘗,那種入口即化的感覺,棒極了!如果你喜歡曲奇的味道,那就試一下吧!

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
黃油80克
糖粉35克
1克
雞蛋20克
低筋面粉100克
藍莓果醬適量

滿屋飄香——藍莓可球餅幹的做法步驟

  • 第一步:材料圖
  • 第二步:黃油軟化後,加入糖粉,用電動打蛋器低速攪打,使其充分混合
  • 第三步:加入鹽繼續攪打,至黃油體積膨大
  • 第四步:分兩次加入蛋液,直至所有材料全部融合
  • 第五步:加入過篩後的面粉,輕輕的攪拌均勻
  • 第六步:用兩個小勺倒動面糊,使其成爲小球的形狀(這個步驟有點費力,我這個可能黃油的關系,面糊稍幹,弄起來比較容易),放入鋪好油紙的烤盤中,小球之間要有稍大點的空隙
  • 第七步:用筷子蘸上水在每個小球的中間捅一個窟窿,不要太深,用裱花袋裝好藍莓果醬,小心的擠到小球中間即可,不要擠太滿,放入烤箱中層,上下火170度,15分鍾
  • 菜譜標簽:下午茶烘焙餅幹
    相關食材:藍莓

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM