藍莓糍粑

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藍莓糍粑封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米半斤; 糯米粉適量

輔助料: 藍莓幹一把

調味料: 白糖適量; 食用油適量

藍莓糍粑的做法步驟

第一步：准備的食材。

第二步：糯米洗淨泡5-6小時。

第三步：藍莓洗淨瀝幹，（用手輕輕地洗去上面的灰塵）

第四步：蒸好的糯米飯。

第五步：糯米飯用手或擀面杖揣黏後，加入少許的糯米粉白糖和藍莓幹合勻。

第六步：把揣好的糯米飯平鋪在淺口方盤裏壓薄，放入冰箱冷藏。

第七步：拿出切塊（要是凍硬了就在常溫下回軟）。

第八步：在油鍋裏炸至兩面金黃即可。

藍莓糍粑做法技巧/竅門/補充說明：

糯米一定要泡發後再蒸熟。可以一次多做點放在冰箱裏，隨吃隨取。糯食不好消化，胃不好的朋友盡量少吃。

菜譜標簽：兒童下午茶小吃

相關食材：藍莓

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