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藍莓土司

美食達人@情一諾
藍莓土司封面圖

菜式簡介
  把酸酸甜甜的藍莓幹放入土司中,不僅成品很好看,吃起來也別有風味。

耗時/難易度
口味其他
工藝烘焙
耗時一小時
難度簡單
主材料
面包粉130克
牛奶60ML
10克
1克
雞蛋1個
酵母2克
黃油10克
輔助料
藍莓幹適量

藍莓土司的做法步驟

  • 第一步:准備所需食材
  • 第二步:依次將雞蛋、牛奶、糖、鹽放入面包桶,注意精鹽和糖分開放,放入面包粉挖個小坑放入酵母
  • 第三步:啓動揉面程序,兩個程序後加入黃油
  • 第四步:發酵好的面團取出,輕壓排氣
  • 第五步:將面團分成兩個均等份
  • 第六步:把面團擀平
  • 第七步:撒上藍莓幹
  • 第八步:再卷起來
  • 第九步:團成圓形
  • 第十步:做好的兩個面團一起放入模具中
  • 第十一步:放入烤箱發酵
  • 第十二步:發酵至完成,預熱烤箱5分鍾,170度,烘烤30分鍾
  • 藍莓土司做法技巧/竅門/補充說明:

    小貼士:
    1、烘烤的時間和溫度,要結合自家的烤箱來設定
    2、加入藍莓幹的土司酸酸甜甜很好吃
    3、這裏面的藍莓幹,也可以換成其他喜歡的果幹

    相關食材:藍莓

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