凱蒂貓藍莓戚風蛋糕

菜式簡介
　　本以爲，這個粉色凱蒂貓不粘模就只能用來做黃油蛋糕磅蛋糕一類。轉過頭，卻看見這個模具做出的戚風蛋糕，脫模脫得那叫漂亮。再想想自己的玫瑰海綿蛋糕，好一個慘不忍睹。頓似頭上挨了一棒，還以爲是模具沒用對，原來是操作有問題。
　　正好有個藍莓戚風的計劃，立即投入實驗。只用一個蛋，這大概應該是4寸圓模的分量。據說，不粘模具會影響戚風爬高，現在想想，其實也沒什麼關系，因爲這個模具原本就不高。一個蛋的戚風，看起來烤得也還很不錯的樣子，不過，實際究竟怎麼樣，還徹底冷卻以後才知道。這一次，不著急著脫模，烤好後，倒扣，出門去，回來再看它是個什麼狀況。其實，心裏還是有些擔心，這麼一直扣著，它會不會在冷卻後自己脫出呢？擔心的狀況並沒有出現，蛋糕很老實地待在模具裏，只是邊緣收縮脫離內壁而已。在臺面上輕巧，也並沒有如想象的那樣一扣而出，用手輕輕地扒拉邊緣，使內側面脫離內壁，才算是成功將它扣出。顔色比預想的要淺，這烤箱，還有待熟悉，或許，烤到皮厚色深，就應該是一扣而出了吧？不過，這模樣已經比前一個海綿蛋糕好了太多。
　　順手在眼睛的位置擺上兩顆藍莓，Kitty一下子就生動起來。