紅燒甲魚

美食達人@╰低級灬尐小帥

紅燒甲魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 甲魚適量

輔助料: 筍適量; 紅辣椒適量; 姜適量; 蒜適量; 蔥適量; 幹尖椒適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 料酒適量; 老抽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 白糖適量

紅燒甲魚的做法步驟

第一步：甲魚宰殺剁成塊，焯水並去除表皮的膜，筍切丁焯水備用。

第二步：鍋內留底油，爆香姜蒜，下入甲魚塊翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，加少許鹽調味，放入幹尖椒，加水沒過甲魚，中火炖十分鍾，中途倒入筍丁。

第三步：湯汁快收幹時加入紅辣椒，翻炒幾下撒上味精出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：甲魚

相關菜譜：: 清蒸甲魚的做法; 黃甲魚燒豆腐的做法; 紅燒甲魚的做法[圖解]; 河洲家常甲魚的做法; 排骨甲魚湯的做法; 砂煲甲魚湯的做法; 紅燒甲魚的做法[圖解]; 紅燒甲魚做法好吃不辣的做法; 甲魚湯的做法[圖解]; 紅燒甲魚的做法[圖解]; 酸湯鮮味甲魚的做法; 山藥甲魚湯的做法; 淡甲魚菜脯湯的做法; 燒甲魚的做法; 甲魚燒排骨的做法; 五香甲魚蛋的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM