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簡單版芋圓仙草凍

美食達人@芙芙家女裝
簡單版芋圓仙草凍封面圖

菜式簡介
  天氣熱了,晚飯過後喜歡弄點小甜點來吃,而且最近我和兒子都挺上火的,就做了燒仙草來敗敗火,關鍵是這個小孩喜歡吃啊,呵呵。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
仙草適量
牛奶適量
地瓜適量
輔助料
適量
煉乳適量

簡單版芋圓仙草凍的做法步驟

  • 第一步:准備好材料,我用兩包立頓紅茶包泡了小半杯濃縮紅茶,我喜歡茶味重,比較香,茶包煮過味道更香濃哦。
  • 第二步:西米煮好備用。紅茶加入少量牛奶和一勺煉乳、一勺白糖,混合攪拌。喜歡奶味重的可以多加奶。
  • 第三步:仙草,我用的是龜苓膏這個降火效果好,煮得時候最好加點冰糖或白糖進去,這樣吃起來就沒什麼苦味了。新手照片拍得不夠詳細請見諒啊。
  • 第四步:地瓜圓忘記拍照片了,呵呵。地瓜蒸熟加入白糖和木薯粉柔成面團,切小塊入鍋煮浮起來就熟了,不過別忘了要放進冰箱冰一下才會Q哦,不然剛煮出鍋的吃起來是軟的還沒Q。
  • 菜譜標簽:下午茶甜品
    相關食材:仙草

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