香芋飯

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香芋飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大米400克

輔助料: 香芋100克; 幹香菇50克; 蝦皮適量

調味料: 油適量; 鹽適量

香芋飯的做法步驟

第一步：都是一些家裏現成的食材

第二步：米洗淨浸泡10分鍾

第三步：芋頭切小塊下油鍋炸一下

第四步：撈起瀝幹油備用

第五步：幹香菇泡發

第六步：切絲備用

第七步：炒鍋下少許油把香芋、香菇、蝦皮下鍋炒香，光火把泡好的米跟香芋攪拌均勻，加入適量的鹽

第八步：裝入電飯鍋加入適量的水，按下煮飯鍵

第九步：飯熟了不要馬上起鍋，拔掉插頭焖10分鍾即可享用了

香芋飯做法技巧/竅門/補充說明：

煮飯的水不宜過多，幹一點比較香

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：香芋

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