醬汁素雞
菜式簡介
1· 素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;
2· 素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒;
3· 還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 素雞150克
- 輔助料
- 姜適量
- 香菜適量
- 蔥花適量
- 調味料
- 香油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 椒鹽適量
- 白糖適量
醬汁素雞的做法步驟
醬汁素雞做法技巧/竅門/補充說明:
如果沒有微波爐,可以把素雞放入開水中,用小火煮5分鍾也可以
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