冬菇滑雞飯
菜式簡介
愛的味道故事：
吃滑雞之前和吃滑雞之後是火雞的味道達到極致的時候，而往往這又只是霎那間的事，之後都只不過因爲吃開了就繼續吃而已。人的一生何嘗不是如此。——麥兜
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞25克
- 冬菇4只
- 米250克
- 輔助料
- 生姜2片
- 蔥1根
- 水350毫升
- 調味料
- 草菇老抽2湯匙（約20毫升）
- 純香芝麻油1/2茶匙（約3毫升）
- 糖1/2茶匙（約2克）
- 澱粉1/2茶匙
- 料酒1/2茶匙
菜式簡介
愛的味道故事：
吃滑雞之前和吃滑雞之後是火雞的味道達到極致的時候，而往往這又只是霎那間的事，之後都只不過因爲吃開了就繼續吃而已。人的一生何嘗不是如此。——麥兜