枸杞吐司
菜式簡介
一大清早就起來折騰這款惦記了很久的枸杞吐司了,6點多起來立馬就鑽廚房了。一直折騰到下午兩點才終于把這款漂亮的吐司做完,還好非常成功。
做這款吐司的時候可能是還沒有睡醒吧,一開始把材料中的70克水給忘記了,結果面團硬得在面包機裏都施展不開,我趕緊看方子補救,結果悲催的面包機剛工作幾下就罷工了,稿得我只好手工又揉又摔,累個半死!
方子來自孟老師的100道面包——枸杞面包,被我稍稍改了下,因爲把方子看錯了,手忙腳亂的就給改了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高粉280克
- 細砂糖10克
- 鹽1/2小匙
- 酵母4克
- 全蛋1個
- 水35克
- 植物油15克
- 輔助料
- 枸杞15克
- 水70克
枸杞吐司的做法步驟
答配菜譜:吐司與枸杞的做法