太陽吐司

美食達人@海上椰夢

菜式簡介
　　今天推出的這款烘焙品種帶點娛樂元素，其實就是普通的雞蛋吐司，製作方法相對簡單，口味超贊，應該很受年輕人歡迎，小盆友們也會喜歡。我對這款品種的外形和原料作了改良，更符合“太陽”的主題，讓我們與宋仲基和宋慧喬粉絲們一起娛樂一下吧，晚上追劇，早上起床品嘗美味的“太陽吐司”。

第一步：在距離面包邊用西餐刀劃一個正方形（下刀要輕，一定不可以切到底哦！否則蛋液會從背面流走）

第二步：把正方形範圍內的面包用手指壓扁，形成一個凹槽

第三步：在凹槽中倒入鮮雞蛋一只，凹槽最好當中深，四周淺，這樣蛋黃不會隨意滑動，烤出來外形好看

第四步：在蛋清和面包邊之間鋪上一層芝士碎，我在蛋黃上撒了點細鹽和黑胡椒粉，黑胡椒粉也可以烤後再撒，各人隨意。如沒有芝士碎也可不用，但是口感和外形差點。

第五步：烤箱預熱180度，把4的成品放在鋪好錫紙（或油紙）的烤盤上，然後送入烤箱約烤大約15分鍾，8分鍾後關閉下火。 (每個烤箱的脾氣不同，所以溫度和時間需要自己掌握，看到芝士融化變金黃即可)

太陽吐司做法技巧/竅門/補充說明：

接近出爐時，我撒了些自己種的迷疊香，增加香味、調節色彩。配一杯果汁、咖啡或牛奶就是一頓營養又美味的早餐，手工操作時間非常短而且零難度，一個散發著金黃色光芒的“太陽吐司”誕生了，會給你帶來一天的好心情。

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐

相關食材：吐司

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