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超級柔軟的原味吐司

美食達人@雨夕之家
超級柔軟的原味吐司封面圖

菜式簡介
  吐司,備起來,早餐、早茶、點心都去不錯~~

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
白糖40克
色拉油30克
高粉230克
雞蛋1個(50克)
牛奶90克
輔助料
2克
酵母3克

超級柔軟的原味吐司的做法步驟

第一步:各種食材,准備好,稱量好;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(一)

第二步:放入所有的液體食材;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(二)

第三步:再放入高粉;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(三)

第四步:鹽、酵母,挖兩個孔,放倆對角;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(四)

第五步:啓動面包機的揉面程序;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(五)

第六步:一個程序結束,再一次的揉面程序;讓面團光滑,不用再揉面了;直接出手套膜;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(六)

第七步:手套膜,看看還不錯;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(七)

第八步:取出面團,雙手抹點油,稍微,揉下,分次三等分;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(八)

第九步:卷成長條形,蓋上保鮮膜,醒15分鍾;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(九)

第十步:然後擀成長舌狀;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(十)

第十一步:從下往上卷起;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(十一)

第十二步:依次做好,其他的兩個;收口朝下,放入吐司模具;模具裏要抹下油;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(十二)

第十三步:放在溫暖濕潤的地方,蓋上保鮮膜,發酵至七分滿,就可以了;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(十三)

第十四步:蓋好蓋子,放入,烤箱,上下火,170度,30分鍾;

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(十四)

第十五步:成品~~

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(十五)

第十六步:拉絲效果極好~

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(十六)

第十七步:也炒雞松軟~

超級柔軟的原味吐司的做法步驟圖(十七)
超級柔軟的原味吐司做法技巧/竅門/補充說明:

烤箱溫度依據各家的不同~,面粉的吸水有區別,可以適當的增減水量,水分大的,面包松軟~

菜譜標簽:烘焙早餐
相關食材:吐司

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