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山藥香菇燒排骨

美食達人@橙楓葉
山藥香菇燒排骨封面圖

菜式簡介
  灰常灰常香的一道炖菜,
  解饞又下飯,
  盡在——山藥香菇燒排骨

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
排骨500克
山藥適量
香菇適量
輔助料
適量
粉條適量
適量
調味料
玉米油適量
老抽適量
料酒適量
白糖適量
食鹽適量
雞精適量
花椒適量
蚝油適量

山藥香菇燒排骨的做法步驟

  • 第一步:排骨洗幹淨後入沸水,焯一下,撈出備用
  • 第二步:鐵杆上藥去皮後切段備用
  • 第三步:香菇洗幹淨備用
  • 第四步:鍋中放入少許的玉米油,油熱後先把排骨放入翻炒再放入蔥姜大料炒香,然後加入少許料酒翻炒,在加入適量的老抽炒上色
  • 第五步:加入一點蚝油提味,再放入香菇翻炒片刻後加入足量的水大火燒開,小火慢燒30分鍾
  • 第六步:然後加入山藥、粉條繼續燒一會,待山藥煮熟即可出鍋
  • 第七步:很香、很美味哦!!愛吃排骨的你快拿起筷子吧!!嘿嘿
  • 相關食材:排骨山藥香菇

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