海鮮雜蔬拌炒飯

菜式簡介
　　現在人們的生活水平普遍提高了，部分家庭的住房條件也相對寬敞了。遇到朋友多的家庭，避免不了會搞一些老同學聚會或過去兒時的玩伴們在家熱鬧一番。人少還好說，在客廳擺上一桌，大家喝喝酒暢談一番。可遇到人多，又爲了大家都方便節儉，不少人都願意以冷餐會的形式來款待客人，這也不算是什麼新鮮事了，而且也花不了多少錢，尤其年輕的朋友更能接受。如遇到家裏帶院子的家庭，還願意在庭院中支起烘烤爐，爲來賓做些燒烤什麼的，大家既熱鬧又無拘束。
　　其實，那種形式也很方便，除了燒烤再做三兩個涼的下酒小菜，如沙拉、炒飯、炒面、水果就齊了。再使用一些一次性的杯盤碗筷，事後大家一齊動手很快就收拾幹淨，主人朋友兩不添麻煩，大家還都圖了個盡興。我們在同學家就搞過幾次，大家當時歡快娛樂的氣氛不言而喻，男男女女鬧了過底朝天，呵呵！
　　今天，就先把冷餐會中的一款簡單的“海鮮雜蔬拌炒飯”介紹給大家，供朋友們參考！