白菜炖粉條

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白菜炖粉條封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白菜400克

輔助料: 豬肉適量; 粉條適量; 蔥適量; 辣椒適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量

白菜炖粉條的做法步驟

第一步：白菜洗淨，用手撕成小塊。

第二步：豬肉切片。

第三步：粉條用溫水泡發。

第四步：蔥和辣椒切好備用。

第五步：鍋中放油，倒入肉片炒至肉片發白，倒入蔥和辣椒炒香，再加入適量醬油炒勻。

第六步：倒入白菜，加鹽翻炒片刻。

第七步：再倒入泡好的粉條。

第八步：添加少許水炖上片刻，出鍋前放入雞精調味即可。

白菜炖粉條做法技巧/竅門/補充說明：

先加鹽，可以使白菜的水分炒出來，這樣炖粉條，才不需要加入太多的水。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：白菜粉條

答配菜譜：粉條與白菜的做法

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