兩樣面蒸槐花

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兩樣面蒸槐花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 槐花適量

輔助料: 白面適量; 玉米面適量

調味料: 六月鮮醬油適量; 大蒜適量; 米醋適量; 味精適量; 鹽適量; 香油適量

兩樣面蒸槐花的做法步驟

第一步：鮮的槐花，最好是半開不開的。

第二步：摞去花枝，留花骨朵。

第三步：洗淨，加一小勺鹽浸泡10-15分鍾，起到殺菌、消毒的作用。

第四步：撈出控幹水份。

第五步：取白面、玉米面各一半。

第六步：讓槐花均勻的裹上兩樣面粉。

第七步：冷水上鍋蒸10分鍾，熟後用筷子打散，避免粘連。

第八步：調味汁：六月鮮醬油、米醋、蒜末、鹽、味精、香油（或辣椒油）

第九步：吃時將調味汁均勻的攪拌在蒸好的槐花上就可享用了。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：槐花

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