口袋餅

美食達人@小不

菜式簡介
　　做起來不是很難，味道也不錯。

第一步：面粉中加入適量的溫水,加雞蛋（其實我是加了4個的，但是兩個也夠的），充分地揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜饧20分鍾。

第二步：饧好的面團揉成條，切成大小差不多的面塊。（記得要大小差不多哦）

第三步：揉好的面塊，用手按扁，再用擀面杖擀成薄薄的面皮。

第四步：面皮全部做好以後，取一張面皮，在中間刷油，在兩邊刷水，再用另外一張面皮壓好，邊緣按緊，這樣口袋餅生坯就做好了，然後把剩下的都按照這樣的方法做好，待用。

第五步：平底鍋內放油，下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間鼓起時取出，從中間切開成兩個口袋餅，裝上炒好的餡料即可。

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