換個形式的春餅——口袋春餅

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換個形式的春餅——口袋春餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉270克; 水135克; 植物油15克; 幹酵母1/2茶匙; 烙餅的植物油適量

換個形式的春餅——口袋春餅的做法步驟

第一步：將面團的材料混合成光滑面團。發20分鍾。

第二步：分成六等份

第三步：取一份，擀成2MM厚的圓片。

第四步：撒好植物油和面粉。

第五步：抹均，邊上留出一圈不抹，以便利于捏合。

第六步：從圓片的上面開始捏合，盡量少褶皺，以免烙出來的餅厚。

第七步：將捏好的餅再次擀開。

第八步：平底鍋中塗油，烙兩面金黃即可。

第九步：如圖

第十步：烙好後對半切開，這樣就變成12個餅。夾各種自己喜歡的餡料，今天立春就夾了土豆絲和魚香茄條。很方便又美味。

菜譜標簽：家常菜主食

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