福袋春餅~吃不停口

美食達人@暮色影子

菜式簡介
　　“東北的卷餅裏一般都喜歡包些炒土豆絲、韭菜、綠豆芽、肉絲、生大蔥、醬或者生菜等等搭配著吃。我家也特愛吃春餅。因爲春餅的面香和勁道。而且卷菜裏邊也會放些大蔥、炸醬、肉絲、土豆絲、香菜等配菜。每次烙春餅都會多做一些，吃到停不住口的大有人在：）

第一步：清水310ML和面、揉合成團、保鮮膜覆蓋松弛30分鍾之間揉三次

第二步：分成等份大小一直的面團、

第三步：二個面劑子一起擀餅、

第四步：放幹面粉擀、擀幾下、放一次幹面粉

第五步：擀好面皮、用碗壓一下去除多余的邊角

第六步：鍋裏不放油、小火慢烙

第七步：翻個面、餅熟了會鼓起來、

第八步：撕開一邊、成爲口袋

第九步：切絲的土豆、用水泡去澱粉、

第十步：鍋裏放油、蔥爆鍋、炒熟

第十一步：裝菜的福袋餅

第十二步：裝菜的福袋餅

第十三步：裝菜的福袋餅

福袋春餅~吃不停口做法技巧/竅門/補充說明：

1，面一定要松弛、
2，小火烙餅

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