手撕餅

美食達人@煙水迷離

手撕餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 蔥花適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量

手撕餅的做法步驟

第一步：面粉中加入開水揉成面團，饧15分鍾。

第二步：饧好的面團擀開。

第三步：刷上一層食用油。

第四步：撒上鹽、胡椒粉刷勻。

第五步：撒上蔥花。

第六步：把面片卷起來。

第七步：卷好後面團從中間用手按一下。

第八步：把面團擀開，越薄越好哦。

第九步：煎鍋刷上一層食用油，放入面片中小火煎。

第十步：煎至兩面金黃色即可關火，吃的時候用手撕開。

菜譜標簽：家常菜主食

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