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蟲草花排骨湯

美食達人@吖冰
蟲草花排骨湯封面圖

菜式簡介
  蟲草花性質平和,不寒不燥,對于多數人來說都可以放心食用,,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。
  家裏常備些幹貨,偶爾想吃時拿起來就可以煮了,很方便。。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
排骨適量
蟲草花適量
輔助料
適量
適量

蟲草花排骨湯的做法步驟

  • 第一步:准備好蟲草花跟排骨。
  • 第二步:蟲草花跟排骨分別洗淨裝入幹淨的盆中。
  • 第三步:洗淨高壓鍋,倒入排骨。
  • 第四步:再倒入蟲草花。
  • 第五步:再加適量水,適量鹽,稍遙勻。
  • 第六步:蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火焖30分鍾即關火。
  • 蟲草花排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    泡洗時,會見到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顔色,這是正常的(好比洗、炖冬菇一樣有顔色。)。

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:排骨蟲草花

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