~蟲草花枸杞蒸排骨~
菜式簡介
跟傳統豆豉蒸排骨說再見，蒸排骨加入草花和枸杞，香味傳到隔壁屋，提高記憶力，美容抗衰老，上班族要多吃~~~~ 蒸排骨，無論是在早茶上，還是在我們日常的餐桌上，都深受大家的喜愛。 于是，今天爲大家帶來一道新作-------蟲草花枸杞蒸排骨，好吃不算數，還能提高記憶力， 美容抗衰老， 快來試試吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨500克
- 蟲草花50克
- 枸杞3克
- 輔助料
- 蔥1條
- 食鹽1小勺
- 白糖1小勺
- 生粉1勺
- 醬油1勺
- 香油1勺
~蟲草花枸杞蒸排骨~的做法步驟
~蟲草花枸杞蒸排骨~做法技巧/竅門/補充說明：
排骨肉吸收了蟲草花獨特菇香氣，略帶枸杞的清甜味，非常清香可口。吃一口可補充蛋白質和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血。 蟲草花是一種營養價值極高的滋補類食材，它是一種類似于冬蟲夏草的存在，是人工培養出的蟲草子實體，屬于菌類食材的一種，它不但能爲人體補充豐富的營養，還能提高人體免疫力，預防多種疾病發生。
烹煮小提示：
1、平時很多人食用蟲草花時，都會用清水反複沖洗，不僅僅會讓它表面的真菌孢子粉大量流失，會讓它的食療功效明顯下降。
2、平時用蟲草花煲湯時，僅指長時間煮製，不然會讓蟲草花的香味流失，也會讓蟲草花中的營養大量流失，最好的做法是在湯品快要做好時，再把蟲草花放到湯鍋中，一起用小火煲至半小時左右就可以。