燙面蜜豆小窩頭

美食達人@澤瑞媽媽

燙面蜜豆小窩頭封面圖

菜式簡介
　　很多孩子不喜歡窩頭，因爲玉米面的口感確實有些硬且粗糙，其實，你只要用開水燙一下玉米面，作出的小窩頭就會又松又軟，還帶有一絲絲甜味，很好吃哦。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 玉米面適量; 黃豆面適量; 蜜豆適量

燙面蜜豆小窩頭的做法步驟

第一步：玉米面、黃豆面、蜜豆(蜜豆提前煮好，用蜂蜜和白砂糖泡製）

第二步：玉米面與黃豆面混合均勻，沖入沸水，用筷子拌勻，稍涼時揉成面團，再加入蜜豆揉均勻。

第三步：取一小塊和好的面團。

第四步：用手整理成窩頭狀。其余的面團依次做好。

第五步：放入蒸鍋，大火15分。

第六步：湯面小窩頭做好了，開吃了。

第七步：加了蜜豆的燙面小窩頭吃起來少了玉米面的粗糙，多了幾分香甜。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蜜豆

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