蜜豆窩窩頭

菜式簡介
　　“感恨方初夏，飄然過立秋”。雖然暑氣未完全散盡，但一葉落而天下盡知秋的立秋節氣已如期而至。一邊頂著 “秋老虎”的余威，一邊開啓了養生模式。
　　 正所謂”燥則潤之“，立秋過後，氣候逐漸變的幹燥，白天氣溫仍然較高，應以養陰、潤燥止渴、清新安神的飲食爲主。豆漿，性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功。秋飲豆漿，能夠調和陰陽、滋陰潤燥，或以豆漿配合五谷雜糧做成窩窩頭充當主食亦能起到同樣的功效。而從中醫五色論來看，白色入肺，多吃白色的食物如雪梨、蓮子、百合等，對滋養肺部有益，加入適量枸杞同蒸還能緩解寒涼，起到養顔排毒的功效。