爽口清香蘿蔔苗

蘿蔔苗所含熱量較少，纖維素較多，吃後易産生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿蔔苗能誘導人體自身産生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑製癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔苗中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿蔔苗可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿蔔苗還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。