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自製面包糠

美食達人@丹妮妮
自製面包糠封面圖

菜式簡介
  面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富, 是吐司面包經過去皮、切片、並恒溫幹製後,再經過均勻粉碎而來的。
  我們家裏吃剩下的面包,可以用簡單的方法做出和超市賣的一樣的面包糠。

耗時/難易度
口味原味
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
白面包100克

自製面包糠的做法步驟

  • 第一步:准備好的切片面包·
  • 第二步:面包切成丁·
  • 第三步:進微波爐中火轉6分鍾,之間隔1—2分鍾拿出來拌拌,使他們受熱均勻點·
  • 第四步:放涼後用攪拌機的研磨杯磨成粉狀。
  • 第五步:用篩子過篩,篩下細小的,粗粒繼續磨碎,然後過篩·
  • 第六步:全部磨成細的顆粒後保存。
  • 自製面包糠做法技巧/竅門/補充說明:

    面包塊進微波爐脫幹的時間先定短點,不夠再加時間,一定要勤看著點,免得打時間長了燒糊了。

    菜譜標簽:自製食材
    相關食材:面包面包糠

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