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蒜香面包

美食達人@elmonte
蒜香面包封面圖

菜式簡介
  上次帶兒子去吃了一頓正宗的西餐,他對餐前的蒜香面包很感興趣,連說好吃。這家餐館的食物真的不錯,回頭客很多的。回來兒子還對那面包念念不忘,問我能不能做給他吃,這個要求還是可以滿足的。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝烘焙
耗時半小時
難度簡單
主材料
法式面包1條
輔助料
帶鹽黃油60克
8瓣
巴西利(parsley)3根
馬蘇裏拉芝士50克
調味料
黑胡椒粉1茶匙

蒜香面包的做法步驟

  • 第一步:黃油軟化,打至順滑。
  • 第二步:巴西利取葉子洗淨切碎碎。
  • 第三步:蒜去皮剁成蒜泥。
  • 第四步:芝士切小丁。
  • 第五步:烤箱預熱400F/200C度。把切碎的巴西利和蒜泥放入黃油裏,拌勻。
  • 第六步:面包切1·5cm-2cm的厚片。
  • 第七步:把黃油蒜泥均勻抹在面包上。(抹一面即可。)
  • 第八步:全部抹好後,撒上芝士丁。
  • 第九步:放入烤箱烤10-15分鍾,面包邊有點金黃即可。
  • 第十步:很香的面包。
  • 蒜香面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 我買的黃油是鹹的,所以沒放鹽,如果用無鹽黃油,可以適量放點鹽。

    2· 用車達芝士代替馬蘇裏拉芝士味道更香。

    菜譜標簽:糕點烘焙
    相關食材:面包

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