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蛤蜊炖蛋

美食達人@我家的悅悅
蛤蜊炖蛋封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蛤蜊300克
雞蛋2個
輔助料
適量

蛤蜊炖蛋的做法步驟

  • 第一步:涼半碗鹽水
  • 第二步:蛤蜊洗淨,放入開水中,焯至殼開
  • 第三步:把開殼的蛤蜊放碗裏洗去雜質
  • 第四步:碼放在碗裏
  • 第五步:碗裏打兩個雞蛋
  • 第六步:雞蛋液倒入蛤蜊中
  • 第七步:倒入溫的鹽水,攪拌均勻
  • 第八步:入鍋蒸10分鍾左右即可
  • 相關食材:蛤蜊

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