鮑魚蛤蜊番茄疙瘩湯

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　減肥這件事對煮婦特別不友好。
　　我自己吃巫婆湯，還要給少爺做飯。
　　熱了包子，再給做碗疙瘩湯就可以了。

第一步：蛤蜊幹和鮑魚。

第二步：鮑魚切片跟蛤蜊一起反複清洗。

第三步：番茄洗淨。

第四步：去皮。這個番茄起沙了，味道特別好。相對別的蔬菜價格還親民，5塊錢一公斤，半斤蔥的價格。

第五步：切碎。

第六步：肉糜切碎，肉糜是我自己放蔥姜用絞肉機打出來的，韭菜洗淨切末。

第七步：熱鍋冷油，放肉糜翻炒。

第八步：放番茄。

第九步：翻炒至湯汁粘稠，放食鹽。

第十步：放生抽。

第十一步：炒均勻放清水。

第十二步：開鍋煮3分鍾。

第十三步：面粉，放小許清水，攪拌成面疙瘩。

第十四步：放面疙瘩，攪拌均勻。

第十五步：煮3分鍾。

第十六步：放海鮮和韭菜。

第十七步：攪拌勻稍微煮一下即可。

第十八步：裝盤。

第十九步：成品。

菜譜標簽：家常菜面食

相關食材：蛤蜊鮑魚番茄

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