蛤蜊番茄湯

美食達人@鄭太廚房

蛤蜊番茄湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛤蜊半斤; 番茄2個

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

調味料: 鹽少許; 花生油適量

蛤蜊番茄湯的做法步驟

第一步：蛤蜊洗淨控水；番茄洗淨切塊。

第二步：蔥蒜洗淨，蔥切碎，蒜切片。

第三步：炒鍋燒熱入油，加入蒜片炒香；加入番茄塊，翻炒出汁後加入蛤蜊，蓋鍋蓋焖至大部分蛤蜊都開口。

第四步：加入少許鹽、撒入蔥碎翻炒，關火出鍋。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：蛤蜊番茄

答配菜譜：蛤蜊與番茄的做法

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