花雕醉雞

菜式簡介
　　蒸菜從食物健康來看，不上火清淡養胃，注重原汁原味，比起煎、炸、烤、炒，蒸出來的飯菜所含的油脂要少得多，肉類在蒸製過程中還會滲出油來；
　　由于蒸菜製作過程是以水滲熱，保持了菜肴的原形、原汁、原味，陰陽調濟，鎖住全部的維生素和水份，蒸菜又是炒菜用油的三分之一，菜肴清淡、讓人們細細品味純天然菜品的本來味道，回歸大自然，找回天然健康。
　　女士吃了皮膚水潤光滑，男士吃了身體健康，保健護胃，長期吃可以起到調養食療功效。
　　炎炎夏日，而且也少了煙熏火烤的煩惱，蒸菜無疑是最受親睐的好菜。