蝦醬肋排
菜式簡介
低油版的蝦醬排骨，突然想吃蝦醬大排，但還是顧慮油炸食品的熱量，家中現成的長條肋排試做回低油版的，實踐證明實驗很成功，醬香濃郁，別有風味！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝調味
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 肋排適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 雞蛋適量
- 水澱粉適量
- 姜適量
- 調味料
- 蝦醬適量
- 蚝油適量
蝦醬肋排的做法步驟
蝦醬肋排做法技巧/竅門/補充說明：
1、蝦醬要選發好無異味的蝦醬。
2、調醬汁根據自己的口味，蝦醬現，別放多了。
3、有時間多腌會兒，容易入味。記得翻面
4、烤好的低油版排骨，外部鮮香的醬味，內部是醇厚的原味。