酸梅湯

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酸梅湯封面圖

菜式簡介
　　酸梅湯是由去油解膩的烏梅，降脂降壓的山楂，益氣潤肺的冰糖一起熬製而成，這些東西都是養生，清腸，調脂的

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 烏梅7-10粒

輔助料: 山楂5-7片

酸梅湯的做法步驟

第一步：烏梅7-10粒，山楂5-7片浸泡半個小時以上。

第二步：把泡好的烏梅和山楂放入鍋內倒入適量的水大火燒開。

第三步：水開後改小火，煮約一個小時左右，放入適量冰糖。（先少放點嘗嘗，不夠甜再放）

第四步：煮好的烏梅湯過濾網後倒入涼水杯內。

第五步：冰凍之後更好喝。

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