酸梅湯

美食達人@美樂豬

酸梅湯封面圖

菜式簡介
　　酸梅湯是消暑飲料，是炎熱夏季裏不可多得的保健飲品。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 烏梅50克; 陳皮20克; 山楂5克; 桑葚6克; 洛神花6克; 甘草4克; 薄荷葉少許

輔助料: 冰糖適量

酸梅湯的做法步驟

第一步：准備好酸梅湯材料·

第二步：將除了冰糖以外的所有材料倒入鍋中，加入1升左右的清水。

第三步：大火煮開。

第四步：加蓋轉小火慢慢的煮上30分鍾。

第五步：加入冰糖中火煮至冰糖融化即可離火。

第六步：晾晾後即可享用。

第七步：送入冰箱冷藏口感更佳。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：湯類下午茶

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