苦荞面紅棗糕

菜式簡介
　　自從知道了苦荞諸多有益于我們身體健康的功效後，苦荞面也就成了我家常備粗糧中的一員，我喜歡不時地變換著用不同的粗糧，搭配著爲家人做出既營養又好吃的美食。苦荞的營養及功效我曾在日志‘苦荞薩其瑪’裏有過介紹，這裏不再重複了。苦荞面紅棗糕因爲有了足量的紅棗，在口感上分外香甜，並且因了紅棗的甜而減少了糖的用量，也更符合現代人健康養生的飲食觀念。