冰淇淋雪糯糍
菜式簡介
天熱的時候，兒子最愛吃冰品不愛吃飯，所以就整了款即可做冰品又可以當點心的雪糯糍，外面是香糯的糯米團，咬開一口裏邊又是涼爽的冰淇淋，即可以吃飽，也可以解決冷飲食用過多的煩惱。在整形方面還有待改善，因爲冰淇淋放手心裏很容易化，所以就快速一包放冰箱裏了！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉120克
- 澄粉30克
- 白砂糖20克
- 清水150ML
- 冰淇淋適量
冰淇淋雪糯糍的做法步驟
第一步：准備主要材料
第二步：將糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入適量清水
第三步：攪拌均勻成流線面漿
第四步：蓋上保鮮膜放鍋裏蒸20分鍾左右至熟
第五步：蒸好的糯米漿冰箱冷藏放涼備用
第六步：取少量糯米粉放在幹淨無水無油的不粘鍋內，用小火慢慢炒熟
第七步：取一塊冷卻的糯米團，案板上撒一點熟糯米粉，擀成餃子皮狀
第八步：挖一塊凍淇淋放中間
第九步：然後收口倒過來,樣子好點的朝上面
第十步：下面可以墊張蛋糕紙，然後放進冰箱稍冷凍下即可！
