清蒸多寶魚

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清蒸多寶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 多寶魚適量

輔助料: 蒸魚醬油適量; 姜絲適量; 蔥適量

清蒸多寶魚的做法步驟

第一步：多寶魚去鱗，洗淨

第二步：到入黃酒、蒸魚醬油，姜片、蔥，蒸鍋誰燒開後入鍋蒸5分鍾後關火不要開蓋，悶五分鍾左右。也就是虛蒸

第三步：取出蒸好的魚，將蒸出的汁、姜片、蔥都倒掉，撒上新鮮的姜絲和蔥絲

第四步：重新倒入蒸魚醬油和黃酒，油鍋中熬熱油後澆在魚身上，完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：多寶魚

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