只因爲夏季是五彩斑斓的季節------缤紛三色吐司
菜式簡介
做這款吐司的原因很簡單,因爲家裏有這三種顔色的粉粉,正好都用上了。
做這款吐司還有點累呢,雖然前面揉面有面包機幫忙,但後面要把有顔色的粉粉揉進面團裏去,也要一段時間呢。
面包是晚上做的,第二天才拍的照片,感覺比剛做出來的時候稍稍幹一點。
烤出來的吐司外表不象以前的吐司那樣上色,當時是想裏面有顔色,如果外表太黃會不會不太搭,但切開後感覺應該沒什麼影響,所以如果喜歡外表上色的TX可以再小烤一下。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛奶180克
- 鹽3克
- 白砂糖30克
- 高粉300克
- 酵母5克
- 黃油20克
- 輔助料
- 紅曲粉1/2小勺
- 抹茶粉1/2小勺
- 可可粉1/2小勺
只因爲夏季是五彩斑斓的季節------缤紛三色吐司的做法步驟
只因爲夏季是五彩斑斓的季節------缤紛三色吐司做法技巧/竅門/補充說明:
原料:牛奶180克 鹽3克 白砂糖30克 高粉300克 酵母5克 黃油20克
配料:紅曲粉 可可粉 抹茶粉 各1/2小勺
這個配方最後做出來面團稍微有一點點粘手,可以試著把牛奶的量稍減一點,比如減少5-10克。
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