蒜香炒雞胗！

美食達人@娟娟廚房

蒜香炒雞胗！封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗5個; 蒜苗10根左右; 青椒2個; 紅椒2個

輔助料: 蒜頭適量; 蔥花適量; 幹紅辣椒適量

調味料: 料酒適量; 麻油適量; 老抽適量; 鹽適量; 雞精適量

蒜香炒雞胗！的做法步驟

第一步：切好的原材料！～

第二步：焯好水的雞胗！（水燒開將雞胗倒入5秒鍾撈起過涼水）

第三步：起油鍋！

第四步：將蒜苗、蒜頭片、幹紅辣椒倒入鍋中炒香！

第五步：倒入雞胗、青紅椒一起炒，加料酒，適量的鹽炒勻！

第六步：加適量的老抽炒上色！加適量的雞精炒勻，准備出鍋！～

第七步：出鍋前撒入蔥花，淋入麻油，裝盤！

第八步：趁熱吃吧！～

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：雞胗

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