酸蘿蔔炒雞胗

美食達人@貓咪丶哇哇

酸蘿蔔炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸蘿蔔適量; 雞胗適量

輔助料: 姜適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量

酸蘿蔔炒雞胗的做法步驟

第一步：媽媽給我起的壇子，現在只要想吃的時候，把曬幹水的白蘿蔔放進去，兩三天以後就能吃的。

第二步：泡好的酸蘿蔔，荞頭，小米椒

第三步：酸蘿蔔切片

第四步：雞胗切片，生姜切絲

第五步：鍋裏熱油，下姜絲煸一下

第六步：下入雞胗，翻炒，加少許料酒，一點點鹽，因爲酸蘿蔔是鹹的，所以鹽一點點就行，就是讓雞胗不至于沒味道。

第七步：加入酸蘿蔔，翻炒，多炒一會，讓雞胗入點味。

第八步：裝盤即可

菜譜標簽：私房菜

相關食材：雞胗蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與雞胗的做法

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