涼拌蘿蔔絲
菜式簡介
這天兒的蘿蔔又脆又甜、水份充足、反正我非常喜歡、涼拌開胃下飯、??
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘿蔔半個
- 香菜3顆
- 輔助料
- 姜末適量
- 蒜蓉適量
- 老抽1勺
- 花椒油1勺
- 紅油辣子2勺
- 白糖半勺
- 醋小半勺
- 鹽少許
涼拌蘿蔔絲的做法步驟
第一步：蘿蔔去皮
第二步：切薄片
第三步：切細絲
第四步：與香菜一起放入碗中、加入少許鹽腌製片刻
第五步：把所有調料放入碗中調勻。
第六步：白蘿蔔絲擠掉水份入盤
第七步：淋上調料、太香了、開胃下飯神器??????
涼拌蘿蔔絲做法技巧/竅門/補充說明：
1、蘿蔔片越薄絲越細、這要多多練習。
2、切好後的蘿蔔絲要用鹽，腌一會兒、擠掉水分、
相關食材：蘿蔔