豆豉鲮魚蒸排骨

美食達人@恩澤媽咪

豆豉鲮魚蒸排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 豆豉鲮魚罐頭適量

輔助料: 蒜頭適量

調味料: 生粉適量; 白糖適量; 鹽適量; 生抽適量

豆豉鲮魚蒸排骨的做法步驟

第一步：排骨洗淨剁成小塊、蒜頭剁成蒜泥；排骨用蒜泥、生粉、白糖、鹽、生抽腌製入味；* 豆鼓多的話，鹽和生抽就少放一點

第二步：鲮魚用手撕成小塊、撈出適量的豆豉，與腌好的排骨混合均勻；

第三步：入鍋中，大火隔水蒸15分鍾左右，即可。

豆豉鲮魚蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：

* 根據個人口味及排骨的量決定撈出豆豉和鲮魚的份量

* 蒸煮的時間也需要根據自家火力及排骨份量而定

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨鲮魚豆豉

答配菜譜：排骨與豆豉的做法鲮魚與豆豉的做法

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