心藍手製私房菜【西蘭花彩蔬小炒】——享受範偉式的幸福
菜式簡介
啥是幸福?這是個哲學領域的問題,這也是個純生活化的問題。這是個高深莫測的問題,這也是個極其單純的問題
範偉在《求求你表揚我》中這樣說:“我餓了,看見別人手裏拿個肉包子,他就比我幸福;我冷了,看見別人穿了一件厚棉襖,他就比我幸福;我想上茅房,就一個坑,你蹲那兒了,你就比我幸福!”
非常直接,非常質樸,非常生活化,非常下裏巴人。卻讓那種單純的幸福感覺躍然眼前。
總有朋友在心藍耳邊抱怨自己不幸福,老婆總是不理解你,孩子總是讓你操心,老板總是希望你是“廉價勞工”,上司總是讓你背黑鍋……林林總總,五花八門,但是總是離不開兩點,家庭、工作。
其實這兩點幾乎已經包含了社會普通大衆的一切,我們沒有那麼多驚世駭俗的故事,有的只是家長裏短;我們沒有那麼多氣吞山河的理想,有的只是下個月底房貸幾何;我們沒有那麼多慷慨激昂的演講,有的只是小酒一巡後的牢騷滿腹……
其實心藍覺得,幸福就像範偉講的那樣,很簡單,很生活。
幸福就是,下雨了,我坐在車上,而你忘記帶傘或者雨衣,騎著電動車在雨中穿梭,嘿嘿,我比你幸福;KAO,堵車了,而且是死堵的那種。你潇灑的穿梭于車縫之中,朝著溫暖的家揚長而去,留下一個孤獨無助的我在淒風冷雨中苦苦等待,原來,你比我幸福;
幸福就是,升職了,我的收入上升了N倍,而你的薪酬還在原地踏步,苦苦掙紮,嘿嘿,我比你幸福;KAO,周六日要加班、開會、出差,而且是永遠周末加班、開會、出差那種。而你快樂的陪著愛人孩子到郊區踏青,盡情享受燦爛的陽光和天倫之樂,原來,你比我幸福;
幸福就是,買房了,我擁有自己的“不動産”了,而你還在租房“寄人籬下”,嘿嘿,我比你幸福;KAO,房價跌了,工資沒漲,原來每個月租房只要1500塊,交了租金還可以揮霍4500塊;現在每個月房貸要交4000塊,交了房貸口袋裏只剩2000塊,連出去FB的勇氣都沒有了。而你潇灑的交了房租後還有4000塊,你可以購置音響,可以出去FB,可以做你想做的一切,原來,你比我幸福;
幸福就是,回家了,我自己會做飯,即使是簡單的素菜,我也要做的如西蘭花彩蔬小炒一樣色彩絢麗,營養豐富。而你卻只能在小飯館將就,用地溝油、蘇丹紅填飽肚子,嘿嘿,我比你幸福;KAO,忘記交煤氣費停氣了,我還得出去在小飯館裏將就,和你一樣用自己的肚皮做“抗腐蝕性實驗”,而你已經吃飽喝足,回家看電視、上網了,原來,你比我幸福。
……
生活就像圍城,幸福其實很簡單。人生就是一面鏡子,你對她笑,她就對你笑;你對她哭,她就對你哭罷了。
楚人心藍拈花一笑。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西蘭花400克
- 胡蘿蔔50克
- 玉米粒50克
- 輔助料
- 青杭椒少許
- 紅杭椒適量
- 調味料
- 自煉豬油4克
- 鹽4克
- 味素2克
心藍手製私房菜【西蘭花彩蔬小炒】——享受範偉式的幸福的做法步驟
羅裏吧嗦:
1·西蘭花由于生長結構,很容易藏匿小蟲和殘留農藥,一定要用淡鹽水浸泡清洗後才能食用
2·西蘭花莖營養價值也很高,去老皮後也可食用,別浪費
3·西蘭花過水時加入少許鹽、油,可使西蘭花顔色更顯鮮豔
4·胡蘿蔔粒、玉米粒、西蘭花莖過水,可縮短在鍋內的炒製時間
5·炒素菜,用豬油,更鮮更香