西蘭花炒帶子

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西蘭花炒帶子封面圖

菜式簡介
　　色澤明亮營養豐富。口味鹹鮮。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 帶子適量; 西蘭花適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 蒜末適量; 水澱粉適量; 黃椒適量; 紅椒適量

西蘭花炒帶子的做法步驟

第一步：冷凍帶子。。就是貝類的閉殼肌。幹的叫瑤柱。超市有賣。

第二步：解凍控幹水分每個斜著切一刀。放盤子裏待用。

第三步：西蘭花切段大勺燒水，開鍋加少許油。少許鹽，把西蘭花放進去燙軟撈出。控水備用。

第四步：大蒜切末。

第五步：紅黃椒切塊。

第六步：大勺內放底油。。放蒜末爆香。

第七步：放帶子炒20秒。放西蘭花。。加少許鹽。味精。。炒勻。加一點水澱粉，勾薄芡，淋香油。出鍋。

第八步：顔色缤紛。清淡可口。營養豐富。

西蘭花炒帶子做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜老人宴客菜魯菜春季食譜常見菜式

相關食材：帶子西蘭花蘭花

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